大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于湖南橡塑密封件厂的问题,于是小编就整理了4个相关介绍湖南橡塑密封件厂的解答,让我们一起看看吧。
豆豉的做法
材料
豆豉1大勺,小尖椒1把,花椒1小把、大葱1棵、八角2个、生姜1块、熟花生、熟芝麻、粗辣椒粉、白糖、盐、老抽、淀粉、植物油
做法
1、豆豉用少量植物油拌匀,上锅蒸20分钟。
2、蒸好的豆豉用勺子碾压。
以下是邵阳豆豉的传统做法:
所需材料:
- 黄豆:适量
- 食盐:适量
做法步骤:
1. 将黄豆洗净后放入锅中,加入适量的清水,浸泡6-8小时,使黄豆充分吸水,变软膨胀。
2. 浸泡后的黄豆捞出,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟的黄豆外皮略发裂开,熟透至心。
3. 蒸熟的黄豆晾凉后,将每颗黄豆剖开,去掉芯。用刀背压碎黄豆,使之裂开。
4. 将压碎裂开的黄豆放入拌勺中加入适量的食盐,用力拌匀。
5. 将拌匀的黄豆平均撒在锅底,用锅擀杖轻轻碾压,使黄豆稍微粘合在一起形成块状。
1.
选择大小匀称,健康有光泽,无外伤的辣椒。
2.
泡辣椒可以使用生水,也可以把水煮开放凉使用。一定要放生姜,蒜头,白酒。
3.
辣椒去除果蒂,如果是生水泡,辣椒洗净不必风干,如果是煮开的水放凉泡制,辣椒一定要晾干,不能有生水,否则会腐败。
4.
使用玻璃,陶瓷等密封容器进行泡制。
5.
在气温15-20度的气温条件下,10-15天可以泡制成功,泡菜瓶放置在阴凉通风处保存。
1、所需食材:豆腐2500克;高度白酒适量;辣椒调料(1:1 :0.3辣椒面、盐、花椒面)适量。
2、豆腐切方块,大小随意。
3、新鲜豆腐放在篦子上盖上纸盒子,下面用盆接上(滤水份用)放在暖气旁边,过一个星期左右就发霉了,变成均匀的黄色。
4、将发酵好的豆腐放入一盆内;将辣椒调料放入另一个碗内搅拌均匀。
5、将高度白酒倒入装着豆腐的盆内,将所有的豆腐过一遍高度白酒,让豆腐块洗个澡;
6、将沾过白酒的豆腐均匀的沾上辣椒调料;
7、放入瓦坛子中,再在上面淋上一层白酒,这样存放个一两年都不会坏,而且香,但一定要在坛子的边上放上水,防止空气进入,要不定期清洗坛子边边上。一般过一个月再吃,毕竟发酵过,时间长一点好一些。
用料:豆腐、辣椒粉、花椒粉、五香粉、食盐、红曲粉、麻油、白酒。 霉豆腐的做法
1、将豆腐切块放入正方形菜筐中,沥干水分(放在通风的地方)
2、把豆腐块摞起来放,里面用保鲜袋和报纸隔开。
3、菜筐上面盖一条干净的毛巾,把菜筐整个的放在温暖的地方。让豆腐发酵
4、大概10天左右可以看见豆腐发黄(依温度而定,天气冷时间就长,天气热时间就短)
5、把所有调料放进碗里拌匀,然后让每块豆腐都裹上调料
6、把裹好调料的豆腐放进容器
7、罐里面加入少许的白酒,麻油密封保存即可
1、刀豆的腌制做法一:锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子,整条豆角腌也可以)。泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占3/4坛子空间,然后加点高度白酒,喜欢吃辣的放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4--5天,既可食用。
2、刀豆的腌制做法二:首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿,洗干净,保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净,晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆,把晾好的豆角放进去,然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了),照着500g豇豆:250g的盐下手吧,然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里,然后浇入凉开水或者是矿泉水,以没过豆角为宜。大概一个星期就可以了,但是不会特别酸,因为第一拨的盐份通常会比较足,可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。
3、刀豆的腌制做法三:准备一个干净的玻璃瓶;新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫;把晾好的豆角放入玻璃瓶,洒盐(按10:1的比例)盖上密封盖;每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上,观察豆角的颜色逐渐由绿变黄,两周左右即可食用。
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